20世纪70年代以来，特种医疗食品在欧美等国家得到了广泛的应用，与静脉营养相比，特种医疗食品不需要穿刺或插管，能有效减少感染，减少术后并发症等。以下是特医食品研发的重点方向。

糖尿病是由于胰岛素分泌或功能缺乏而引起的高血糖代谢性疾病，糖尿病可引起糖尿病、体重减轻、体重减轻、低血糖、皮肤瘙痒和感染、视力下降、神经系统疾病等一系列代谢紊乱，为了改善患者的整体健康，糖尿病患者代谢改善的功能成分逐渐受到关注并被认为是糖尿病患者饮食中的一个重要组成部分。

肾病是由急、慢性肾病引起的急、慢性肾功能衰竭，是继发于其他全身性疾病的疾病。临床肾病主要以慢性肾病（CKD）患者为CKD）患者。在早期CKD或非透析依赖的ckd营养管理中，为了预防营养不良，降低尿毒症，延缓CATHYKD的发展，预防继发性甲状腺功能，改善代谢性酸中毒，主要采用低盐、低蛋白、高能量配方。研究发现大豆蛋白和大豆异黄酮对肾功能有良好的保护作用，可用于肾脏疾病。

癌症患者易发生厌食、能量消耗异常、代谢异常等现象，导致免疫能力下降、感染发生率增加，直接影响患者的康复和生活质量。因此，国内外研究机构建议通过向癌症患者提供营养支持来降低并发症发生率和死亡率。研究发现，高蛋白、富含亮氨酸、鱼油和寡糖的高浓度饮食可显著提高患者的体重和身体状况，而前列腺素e2水平则有所下降。